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この商品は冷蔵でお届けします。
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すいれん中川牛すき焼きセット（2人前〜3人前）
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（北海道、沖縄県、離島へのご注文の場合は冷蔵お肉の賞味期限との兼ね合いもあるため、冷凍でのお届けをご相談させていただきます。）
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不在時、商品は配送業者が品質管理し保管しています。
保管期間は、商品出荷後、必ず冷蔵庫で2日です。
●中川牛すき焼き用（ロース・肩ロース）又は(もも・うで)400g、青ネギ、春菊、赤こんにゃく、白菜、生椎茸、焼き豆腐、エノキ、玉ねぎ、丁字麩、
●すき焼き割下中川牛に合わしたオリジナルの割り下（360mi）×1本
※野菜類は季節により変更する場合があります。
（※丁字麩は乾燥麩となります）（※野菜類はパック梱包しております）
●箱：約24.5×41×14.5cm
●JPN ［小麦］
●消費期限：出荷日を含めて2日間（冷蔵）
マス棒寿司
賞味期限1日必ず冷蔵庫の野菜室に入れて下さい
冷蔵庫に入れると寿司飯が固くなる恐れがあります。
▼すき焼きセット作り方
①野菜、豆腐は食べやすい大きさに切ります。
赤こんにゃくは、下湯でして水気を切り、お麩は水で戻して絞っておきます。
②香ばしく焼かれた牛脂は『中川牛』の大事な下味鍋からケムリが出るまで焼きます。
③鍋が温まりましたら中川牛を入れ、ふっくらして来ましたら、中川牛特製のすいれんの割り下を適量注ぎます。
④中川牛の旨みの出た割り下で赤こんにゃく、焼き豆腐、丁字麸、白菜、玉ねぎ、えのき、菊菜、青ネギを順次入れます。
⑤中川牛と野菜等を順次焚き、割り下が濃くなったら割り下をフツフツしたところに加えます。好みで水を足してもいい。
⑥中川牛と野菜等は生卵にくぐらせ召し上がります。